Ich beschäftige mich im Moment sehr intensiv mit gutem Essen und vor allem gesunden Essensgewohnheiten. Da kommt das Buch "Essen gut, alles gut" von Niermeier gerade recht. Insbesondere in einem stressigen beruflichen Alltag kommt das Essen leider oft viel zu kurz. Die Inhaltsstoffe und Nährstoffe der Nahrungsmittel sollte man auch stets im Blick haben, das kommt auch in der Leseprobe sehr gut zum Ausdruck. Ich bin durch das Lesen der Leseprobe wirklich sehr neugierig geworden, was die Autorin noch für Erkenntnisse weitergibt.