Ich habe schon einige Bücher über gesunde Ernährung gelesen und versuche auch nach Möglichkeit schlechte Gewohnheiten zu ändern und gute Tipps in den Alltag zu integrieren. Aber diese Leseprobe hat mich von Anfang an fasziniert und neugierig gemacht. Frau Dr. Niemeier hat hier mit sehr viel Kompetenz und fundiertem Wissen ein äußerst interessantes Werk geschaffen, welches ich sehr gerne lesen würde. Auch ihren Schreibstil empfinde ich äußerst angenehm.