Wirkt solide

Das Buchcover macht einen guten Eindruck und mir gefällt, dass es sich eben nicht um einen Abnehmratgeber handelt. Die Autorin erklärt, wie Essen allgemein mit der Gesundheit zusammenhängt.
Etwas gestört hat mich, dass immer wieder betont wird, dass das was sie erklärt wissenschaftlich ist, sie jedoch nirgends Quellen nennt.