Auf den Bauch hören

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Auf den Bauch hören
„Auf den Bauch hören“, das tun ja bereits viele Menschen, wenn es um wichtige Entscheidungen oder auch die Liebe geht – doch beim Essen..? Den Aspekt fand ich interessant, den Bauch quasi „mitentscheiden“ zu lassen...
„Darf es ein Snack zwischendurch sein? Wie bleiben wir trotz stressigem Berufsleben gesund? Und was haben Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette und Ballaststoffe damit zu tun? Dr. Heike Niemeier zeigt uns, dass auch bei der Ernährung die inneren Werte zählen, dass Verbote und Verzicht der falsche Weg sind, und dass kleine Änderungen eine große Wirkung haben können. Unterhaltsam, anschaulich und fundiert erzählt uns die erfahrene Ernährungswissenschaftlerin alles, was wir wissen müssen über das, was in den Einkaufswagen, auf den Tisch und in den Magen kommt. In Geschichten aus ihrem Leben, ihrer Praxis und der Forschung zeigt sie uns, dass wir mit Kalorienzählen weder schlank noch glücklich werden – dass wir es mit der richtigen Erkenntnis aber sein könnten. Früher lernten wir, den Teller leer zu essen, damit die Sonne scheint, heute sagen uns Werbung, Zeitschriften und unser schlechtes Gewissen, was gut ist – obwohl das doch unser Bauch am besten weiß!“
Ich fand in diesem Buch durchaus interessante Anregungen und habe Einiges für mich „mitgenommen“. Ein näherer Blick lohnt sich meines Erachtens nach also absolut, denn ich bin mir sicher, dass der Eine oder Andere dies oder das so noch nicht wusste beziehungsweise auch noch nicht darüber nachgedacht hat und es lohnt sich dann doch bisweilen mal, im wahrsten Sinne des Wortes „über den Tellerrand hinaus zu schauen“..!