Sehr interessant!

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sabrina Avatar

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Ich finde das Buch "Essen gut, alles gut" von Dr. Heike Niemeier sehr gelungen. Die Autorin ist Ökotrophologin und gibt tolle Einblicke in ihre Arbeit als Ernährungsberaterin und erklärt anschaulich die Zusammenhänge des Essens und des Ernährens. Die Aussage der Autorin" Wie wir wieder lernen, auf unseren Bauch zu hören" enthält so viele tolle Facetten zur eigenen Ernährung, denen sie nachgeht, diese verständlich erklärt und immer wieder Impulse zum Nachdenken setzt. Es ist kein Diätbuch, ganz im Gegenteil, und völlig frei von Belehrungen und Mahnungen. Ich finde den Schreibstil flüssig und sehr gut. Die Gedanken und Anregungen für ein sinnvolles und gesundes Essen finde ich sehr gut an den Mann gebracht. Auch für mich als jemanden, der sich viel mit gesundem Essen auseinandersetzt und auch schon viel in diese Richtung der gesunden und sinnvollen Ernährung informiert hat und das auch lebt, ein toll aufgearbeitetes Buch und sehr lesenswert.