Das Kochbuch macht auf mich einen sehr modernen Eindruck. Schon im Inhaltsverzeichnist liest man viele ungewöhnliche Gerichte. Keine Kochbuch für Liebhaber der traditionellen deutschen Küche. Man muss aufgeschlossen für Neues sein und bereit sein, mit unbekannten Zutaten zu experimentieren. Die Fotos der Gerichte sind sehr, sehr schön und laden förmlich zum Nachkochen ein. Die Rezepte sind sehr übersichtlich geschrieben, alle Zutaten an einer Stelle. Zudem sind die Zutaten in die einzelnen Bestandteile der Gerichte gegliedert, was bei der Zubereitung sehr hilfreich ist. Die Angabe der Stückzahl, die man pro Rezept erreicht, erleichtert die Planung. Außerdem sind die einzelnen Arbeitsschritte auch übersichtlich durch Absätze gegliedert. Ich würde gerne das eine oder andere Rezept nachkochen und bin gespannt, ob im hinteren Teil noch Anmerkungen und Erklärungen zu den doch teilweise sehr außergewöhnlichen Zutaten kommen. Würde mich über eine Leseprobe freuen!