Fingerfood & Feines
Freunde bekochen, Bekannte einladen, zu Hause ein Fest veranstalten – und das alles ohne Stress? Die erfolgreiche Köchin und Cateringspezialistin Martina Lessing zeigt, wie es geht, und widmet sich in ihrem neuen Kochbuch ganz der Einladung für Gäste.
Denn Kochen für Freunde und Bekannte soll ein Vergnügen sein, das man sich nicht durch Stress verderben lassen soll. Mit Fingerfood und Bowl Food (kleine Leckerbissen in Schlüsselchen) ist dies auf einfache und entspannte Weise möglich: Die kleinen Häppchen lassen sich bequem vorbereiten, ohne dass sekundengenaues Timing vonnöten wäre. Und das Beste: Für diese Rezepte bedarf es keiner Küchenbrigade und keiner Armee von Souschefs. Fingerfood & Feines ist ein unentbehrlicher Wegbegleiter für alle, die gerne Gäste die gerne Gäste verwöhnen, aber sich den Stress komplizierter Rezepte, die nur von Profiküchen zu bewältigen sind, nicht antun wollen.
Der Buchdeckel-Text hält was er verspricht. Schon das Blättern in diesem Kochbuch war eine Augenweide. Die Fotografien so gemacht dass man sehr gut erkennen kann wie die Zubereitung der Speisen und das Anrichten als Ergebnis aussehen können. Die darauf abgebildeten Speisen sehr appetitanregend. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto. Die Rezeptanleitung klar und verständlich. Dabei ist es unerheblich ob man eine Suppe, Mayonnaise, Blätterteig-Schlüsselchen mit Pilzen oder Tomatensalat mit Olivenkrokant.
Alle Gerichte haben Portionsangeben teilweise auch für normale Portionen. Es gibt den netten Nachsatz „zu guter letzt“ und auch reichlich Tipps.
Besonders gefallen haben mir die die Fotos von Zutaten und Herstellung einiger Speisen, sowie die Fotos von einer Veranstaltung zur die Speisen gereicht wurden. Diese Fotografien dieser illustren Gesellschaft sehen auch nicht gestellt aus.
Die Autorin neben einem guten Vorwort auch eine Gebrauchsanweisung für diese Buch geschrieben. Wer dieses liest kann praktisch keine Fehler machen.
Freunde bekochen, Bekannte einladen, zu Hause ein Fest veranstalten – und das alles ohne Stress? Die erfolgreiche Köchin und Cateringspezialistin Martina Lessing zeigt, wie es geht, und widmet sich in ihrem neuen Kochbuch ganz der Einladung für Gäste.
Denn Kochen für Freunde und Bekannte soll ein Vergnügen sein, das man sich nicht durch Stress verderben lassen soll. Mit Fingerfood und Bowl Food (kleine Leckerbissen in Schlüsselchen) ist dies auf einfache und entspannte Weise möglich: Die kleinen Häppchen lassen sich bequem vorbereiten, ohne dass sekundengenaues Timing vonnöten wäre. Und das Beste: Für diese Rezepte bedarf es keiner Küchenbrigade und keiner Armee von Souschefs. Fingerfood & Feines ist ein unentbehrlicher Wegbegleiter für alle, die gerne Gäste die gerne Gäste verwöhnen, aber sich den Stress komplizierter Rezepte, die nur von Profiküchen zu bewältigen sind, nicht antun wollen.
Der Buchdeckel-Text hält was er verspricht. Schon das Blättern in diesem Kochbuch war eine Augenweide. Die Fotografien so gemacht dass man sehr gut erkennen kann wie die Zubereitung der Speisen und das Anrichten als Ergebnis aussehen können. Die darauf abgebildeten Speisen sehr appetitanregend. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto. Die Rezeptanleitung klar und verständlich. Dabei ist es unerheblich ob man eine Suppe, Mayonnaise, Blätterteig-Schlüsselchen mit Pilzen oder Tomatensalat mit Olivenkrokant.
Alle Gerichte haben Portionsangeben teilweise auch für normale Portionen. Es gibt den netten Nachsatz „zu guter letzt“ und auch reichlich Tipps.
Besonders gefallen haben mir die die Fotos von Zutaten und Herstellung einiger Speisen, sowie die Fotos von einer Veranstaltung zur die Speisen gereicht wurden. Diese Fotografien dieser illustren Gesellschaft sehen auch nicht gestellt aus.
Die Autorin neben einem guten Vorwort auch eine Gebrauchsanweisung für diese Buch geschrieben. Wer dieses liest kann praktisch keine Fehler machen.