Ich liebe es zu essen, kochen allerdings ist nicht so meine Leidenschaft. Aber dieses Buch ist anders, man hat das Gefühl ein wissenschaftliches Buch vor sich zu haben. Viel wissen rund um den Geschmack und wie er entsteht und wie man das Beste aus einem Rezept herausholen kann. Die Darstellung ist äußerst ansprechend gestaltet.