Das bunte Cover passt zur Aromenvielfalt. Wie bei einem Sommelier wird hier auf die Wissenschaft von Geschmack, Gerüchen und Molekülen eingegangen - sehr spannend und optisch gut aufbereitet. Auch ist es dabei gut aufgeschlüsselt, so dass man auch als Laie problemlos folgen kann. Da eröffnen sich auf jeden Fall ganz neue Welten.