Ich finde das Buch sehr lehrreich und interessant. Auf der einen Seite mehr über Geruch und Geschmack zu lernen, wie es funktioniert und wie es zusammenhängt. Vor allem auch, da ich sehr gerne koche und neue Dinge ausprobiere und mich in dem Gebiet auch weiter verbessern möchte. Auch bin ich auf die Rezeptvorschläge gespannt, da alles so spannend klingt. Und obwohl es eher ein Sach- als ein Kochbuch ist, finde ich es sehr kurzweilig geschrieben und nicht langweilig oder trocken.