Ich interessiere mich sehr für verschiedene Geschmäcker, wie Geruch uns dabei beeinflusst und wie wir natürlich Dinge im Geschmack verbessern können, ganz ohne Zusatzmittel - daher hoffe ich sehr darauf, dass dieses Buch mich inspiriert und mir neue Ideen für meine Küche bringt. Die Leseprobe hat mich in der Hoffnung schon sehr zuversichtlich gestimmt :) Gerade der theoretische Teil zu beginn war bereits sehr informativ und ich bin gespannt, auf den vollen Umfang der Rezepte die mich in diesem Buch erwarten.