Retronasale Aromawahrnehmung

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hkulli Avatar

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Der Überzeugung von flavorama von Arielle Johnson mit dem doch eher schlichten Buchcover blättere ich voller Begeisterung um die 400 Rezeptoren in ihren 99 Rezepten retronasal wahrzunehmen. Sehr gelungene Zeichnungen geben die Signale ans Gehirn. Und da freue ich mich auf die Erinnerung von Wahrnehmung und Schmecken und Riechen.