Ich habe schon einige Geschmackstests machen dürfen, daher wusste ich, dass der Geruch für den Geschmack sehr wichtig ist. Dennoch habe ich selbst in der kurzen Leseprobe einige interessante Dinge gelernt -- z.B. dass heiße Zitrone durch den Verlust von Geruchsmolekülen flacher schmeckt. Mich würden vor allem auch die Rezepte interessieren.