Da ich der Meinung bin, dass meine Geschmacksnerven mit dem Alter irgendwie verkümmern, ist dieses Buch genau richtig. Man wird in die wissenschaftliche Welt der Aromen und des Geschmacks eingeführt - auf sehr anschauliche und unterhaltsame Weise (ich sag nur Milch in der Pause und Fruchtgummi mit zugehaltener Nase). Ein Buch, das einlädt zum Ausprobieren und Nachkochen.