Das Buch hat ein interessantes Thema, über das es viel zu lernen und zu lesen mit. Mir gefällt, dass mit vielen Grafiken gearbeitet wird und die Rezepte in den Text eingestreut sind. Trotzdem sind es schon wahnsinnig viele Informationen auf einmal und viel Text. Da muss man sich wirklich ganz genau mit auseinandersetzen wollen. Und das will ich im Moment nicht. Trotzdem spricht es andere Leute sicher an.