Wow - ein tolles Buch

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magati Avatar

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Das Cover ist bereits ein Hingucker; das farbige Cover signalisiert die Buntheit der Aromen.
Arielle Johnson vermittelt mit Bildern und einfachen Worten allgemeinverständlich und unterhaltend den Zusammenhang von Geruch, Geschmack und Gehirn.
Sie macht Mut, sich auf die eigene Wahrnehmung zu verlassen, seinen eigenen Geschmack zu entdecken.
Die Lust am Kochen, das Wunderwerk dieser beiden Sinne zu entfachen, wächst von Seite zu Seite. Ich bin gespannt auf die Rezepte und wie man es schafft, die Geschmacksrichtung umami zu kreieren.