Der erste Eindruck ist vielversprechend. Die Gestaltung ist sehr modern und klar strukturiert. Es werden Rezepte präsentiert die sich von der Umsetzung gut in den Alltag integrieren lassen und auch keine speziellen Zutaten benötigen. Der Schwerpunkt liegt in diesem Buch, wie der Titel schon verrät in der regionalen Küche. Durch die ansprechende Darstellung der Gerichte wirkt die Entscheidung zu Diät-Gerichten nicht wie ein Verzicht, sondern wie eine Bereicherung für den Gaumen.