... die Umsetzung hat mich überhaupt nicht angesprochen. Zum einen scheint das Buch sehr kopflastig zu sein, viel Theorie und noch viel mehr "Ernährungsideologie", das ist nicht meine Sache. Zum anderen sind mir die Beispielsrezepte viel zu aufwändig, ich habe stellenweise über 20 Zutaten gezählt. Leider kein Buch für mich.