Eine gelungene Einführung in die ayurvedische Heilkunst!

"Medizin wie die ayurvedische Heilkunst ist ein Kulturgut, das so alt ist wie das Essen und Trinken. (...) Sie erst hat ermöglicht, dass die Kulturen bis heute existieren." Das sind Wort, die nicht nur hohe Erwartungen an die Heilkunst selbst, sondern auch an das Buch wecken. Die Leseprobe hat meine Erwartungen auf jeden Fall erfüllt: Das Buch vermittelt viele Fachkenntnisse, wartet mit ungewöhnlichen, aber lecker scheinenden Gerichten auf und beinhaltet hübsche Illustrationen und Fotos, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Gerne werde ich demnächst mal den Süßkartoffelsalat zubereiten und würde mich über viele weitere Seiten mit abwechslungsreichen Rezepten und Ernährungstipps freuen. Die eigene Gesundheit wird es dem Leser oder der Leserin vermutlich danken.