Obwohl ich viel Zeit in Asien verbracht habe, bin ich doch immer wieder verblüfft über die Unterschiede und die Bedeutung, die mit dem Thema "Essen" aufkommen. Denn das kann ich aus Asien bestätigen: Kochen und Essen ist weit mehr als eine lästige Pflicht, sondern ganz im Gegenteil, der erste Schritt für ein achtsames Leben und die eigene Gesundheitsvorsorge!