Die Autoren veranschaulichen hier fundierte Fachkenntnisse wie die Doshas und die enorme Wichtigkeit des ganzheitlichen Ansatzes und verbinden dies durch anschauliche Praxisbeispiele, so nachvollziehbare Fakten und ansprechende Rezepte, die durch ihre Einfachheit und ihrer Übersichtlichkeit überzeugen. Gern möchte ich noch viel mehr Wissen über die ayurvedische Küche und ganzheitliche Zusammehänge lernen und die Rezepte ausprobieren!