Leider wissen wir viel zu wenig über gesunde Ernährung und darüber, welche Lebensmittel unserem Körper guttun. Prof. Grönemeyer hat den Stellenwert der gesunden Ernährung für die Gesunderhaltung des Menschen erkannt und geht in dem vorliegenden Kochbuch darauf ein. Mich hat die Idee des Kochbuchs sehr begeistert und mein erster Eindruck ist positiv. Tolle Rezepte, fantastische Bilder. Ein sehr gelungenes und informatives Kochbuch.