Wer sich für die ayurvedische Küche interessiert ist hier vermutlich an der richtigen Adresse.
Die Einleitung ist zwar ziemlich lang, dafür aber ausführlich und informativ.
Die Aufmachung ist ansprechend und sticht auf jeden Fall ins Auge.
Allerdings konnten mich die Rezepte nicht überzeugen, da gerade die Zubereitung des Frühstücks doch sehr aufwändig ist.
Wenn man sich näher mit dem Thema beschäftigen möchte und seine Ernährung nach diesem Prinzip gestalten möchte ist dieses Buch zu empfehlen.
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