Ich war sehr gespannt auf die Leseprobe und wurde nicht enttäuscht. So wie erhofft gibt es innen Buch nicht nur Rezepte sondern auch umfassende Informationen über die Lebensweise Ayurveda und die Pfeiler der ayurvedischen Küche. Die Seiten mit diesen Infos war für mich sehr interessant und ich habe direkt überlegt, was ich hier an meiner Ernährung umstellen könnte. Gefallen hat mir auch, dass es nicht darum ging, den Leser zu bekehren, oder Ayurveda als das einzig Wahre darzustellen. Auch die Rezepte aus der Leseprobe fand ich sehr interessant und würde gerne direkt etwas nachkochen.