Man muss es ja nur behaupten, das ist mein Leseeindruck zu diesem Buch. "Jahrtausende alte Erfahrung", "Millionen von Erfahrungen" und wo landet das: bei einer Variante der alten Griechen, die, weil sie es nicht besser wussten, die Welt in 4 Urelemente aufteilten, Feuer, Wasser, Erde Luft. Hier sind es sechs, aber Feuer Wasser, Erde und Luft sind natürlich dabei. Damit wird dann eher willkürlich ein Zusammenhang zur Ernährung hergestellt, Regeln werden entwickelt, die nicht nur modernen Ernährungskonzepten einfach widersprechen. Gewinnen will ich trotzdem, es ist ein Buch zum Verschenken.