Gutes Konzept gut umgesetzt und präsentiert

Seine Sendung kenne ich nicht, das Konzept hinter dem Buch sagt mir auf jeden Fall zu. Die Einteilung der Gerichte, wie zu Beginn aufgeführt, ist gut und übersichtlich. Die Gerichte und deren benötigten Zutaten wirken auf mich bodenständig und dennoch auf ihre Art raffiniert. Keine Sonderzutaten aus irgendwelchen Exklusivgeschäften, sondern frische und zumeist unbehandelte Lebensmittel, fertige Soßen wie Oystersoße jetzt mal ausgenommen. Die Anleitungen sich ebenfalls übersichtlich und verständlich, er gibt zudem Tipps zum Anrichten, damit das Essen auf dem Teller auch schön aussieht. Auf Nährwertangaben, Unverträglichkeiten etc wird hier verzichtet, wobei die Zutatenlisten jeweils so basic sind, dass sich darauf bereits beim Einkauf achten lässt. Das Cover ist natürlich Selbstdarstellung pur, aber der Mann ist fotogen und man soll schließlich wissen, von wem das Buch kommt. Für mich völlig okay. Dafür wird sich im Buch selbst stark auf die Gerichte konzentriert.