Vegan fehlt

Ich mag Kochbücher generell gerne, so dass ich neugierig darauf war, was mich wohl hier erwarten würde. Es finden sich Rezepte zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta, Salaten und Kartoffeln, was mich aber sehr irritiert hat ist, das der Autor nur das Vegetarisch und nicht das Vegan Siegel zur Kennzeichnung verwendet. Das ist so was von gestern, das ich nur einen Stern geben kann.