Guillaume Long präsentiert mit seinem Buch eine Mischung aus Kochbuch und Comic. Wotzig geschrieben und illustriert, erfährt der Leser Einiges über die richtige Zubereitung von Espresso und den Umgang mit resoluten Fischhändlern. Ich habe noch nicht den Alltagstest zur Fischerkennung gemacht, bin jedoch überzeugt dass er funktioniert. Das Buch ist supüer witzig und amüsant, vor allem durch die kleinen Anekdoten ringsherum. Als Kochbuch würde ich es allerdings weniger empfehlen. Für Kücheneinsteiger durch die vielen Basics aber durchaus geeignet. Auf jeden Fall macht es riesigen Spass.