Außer Frage ein wichtiges Thema, aber…

Ich muss gestehen, ich hatte etwas mehr erwartet. Ja, ich kann zu Beginn einen Test machen über meine Essgewohnheiten, aber eine Auflösung habe ich so nicht wirklich gesehen. Und dass saisonale und regionale Produkte essen besser fürs Klima ist, ist bekannt und versuche ich auch bereits umzusetzen. Aber das Buch vermittelt mir, dass es „böse“ sei Fleisch zu essen und wir uns jetzt alle vegan ernähren sollen und das finde ich persönlich auch falsch. Dazu bin ich kein Freund von Fleischersatzprodukten wie Tofu oder Soja. Es gibt viele leckere Gerichte die vegetarisch oder vegan sind und ohne diese auskommen. Warum wird nicht mal darauf Wert gelegt als Soja einfliegen zu lassen?