Ein Kochbuch mal anders

Ein klimafreundliches Kochbuch, mal ein etwas anderer Ansatz für leckere Rezepte. Hier erfährt man deutlich mehr, als ob Avocados eine schlechte Klimabilanz haben. Die Rezepte lesen sich gut nachkochbar, erwartungsgemäß gibt es wenig Fleisch und viel Heimisches. Ein interessanter und informativer Ansatz.