Für wirklich Interessierte sicher spannend

Das Thema ist aktuell und viele Dinge sind bereits bekennt. Weniger Fleisch, mehr Gemüse, weniger Rind, mehr Gelügel, regional und saisonal statt Erdbeeren im Winter... Aber Sojaschnetzel muß ja nun auch nicht sein. Und Süßlupinenmehl? Sorry, ich bin raus. Wer sich wirklich für das Thema interessiert, findet hier sicher gute Infos.