Klimafreundlich essen mit der C02-Challenge

Gute Gelegenheit mal die eigene Küche unter die Lupe zu nehmen

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kleine hexe Avatar

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Wie oft kommt Fleisch auf den Tisch? Ananas und Avocado? Hochseefisch? Erdbeeren im Dezember? Wer saisonal und regional einkauft, leistet schon seinen Beitrag zur Reduzierung seines CO2 Fußabdrucks. Und wer keinen Bio und Hofgarten in der Nähe hat, mittlerweile haben viele Supermärkte ihr Sortiment im Bio und Ökobereich erheblich erweitert. Wir leisten alle eigentlich unseren Beitrag. Dieses Buch macht es uns nur noch einmal bewusst.