Lecker essen mit gutem Gewissen
Christian Eigner und Astrid Büscher
beschreiben in ihrem Buch "Klimafreundlich essen mit der C02-Challenge", wie man "Mit der richtigen Ernährung das Klima schützen" kann.
Ich versuche aktuell schon möglichst wenig Fleisch zu essen und möglichst nur Bio zu kaufen. Aber bei mir ist das eher planlos und ich stehe im Supermarkt dann vor den Bio-Tomaten aus Spanien und den konventionellen aus Holland und frage mich, was besser ist. Am Ende fühle ich mich mit jeder Entscheidung unwohl weil ich zu wenig Hintergrundwissen habe und mir zu viele Sorgen mache.
Ich hoffe, durch dieses Buch mehr zu lernen und besser abwägen zu können.
Für leckeres Essen mit gutem Gewissen.
beschreiben in ihrem Buch "Klimafreundlich essen mit der C02-Challenge", wie man "Mit der richtigen Ernährung das Klima schützen" kann.
Ich versuche aktuell schon möglichst wenig Fleisch zu essen und möglichst nur Bio zu kaufen. Aber bei mir ist das eher planlos und ich stehe im Supermarkt dann vor den Bio-Tomaten aus Spanien und den konventionellen aus Holland und frage mich, was besser ist. Am Ende fühle ich mich mit jeder Entscheidung unwohl weil ich zu wenig Hintergrundwissen habe und mir zu viele Sorgen mache.
Ich hoffe, durch dieses Buch mehr zu lernen und besser abwägen zu können.
Für leckeres Essen mit gutem Gewissen.