Klimafreundlich essen mit der C02-Challenge

Mit kleinen Schritten viel bewirken durch clevere Ernährungsalternativen

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Dieses Buch liest sich wie ein spannender Krimi! Es enthält geballtes Wissen zum Thema CO2 Bilanz in der Ernährung. Es werden sowohl einzelne Lebensmittel als auch Anbauweisen und Regionalität berücksichtigt. Alles was man immer schon mal wissen wollte, aber bisher zu bequem sich Informationen dazu zu beschaffen. Die Inhalte zum Thema Milch, Reis und Schwein sind hoch interessant. Die Rezepte leicht in den Alltag zu integrieren. Ein sehr empfehlenswertes Buch von der Stiftung Warentest!