Richtig essen fürs Klima

Leicht verständlich und mit vielen informativen Abbildungen ausgestattet liefert dieses Buch eine erste Anleitung zur klimafreundlichen Ernährung. Die Rezepte sind ausführlich beschrieben und mit ansprechenden Bildern illustriert. Direkt dabei steht die Information, wieviel CO² im Vergleich zum herkömmlichen Rezept eingespart wird. So kann man den Effekt für das Klima direkt sehen, was sicherlich ein Ansporn ist. Sehr gerne würde ich mich ausführlicher mit dem Thema befassen, denn erstens koche ich gerne und bin immer offen für neue Anregungen und zweitens geht das Klima uns doch alle an.