Umdenken und Handlungshilfe

Ein sehr gut aufbereitetes und hoch informatives Buch. Wie oft und gern esse ich Parmesan auf meinen Nudeln und bei allem Nachhaltigkeitsbewußtsein hatte ich bei diesem Genuss noch nicht über eine Alternative nachgedacht, die in der Leseprobe enthalten war. Es gibt Rezepte, Infos und Tipps. Teilweise quillt das Buch fast über. Die Fotos von den Rezepten bringen etwas erholsames hinein. Dabei ist das Buch sachlich geschrieben. Das Cover passt gut zum Inhalt.