Heilung? Nein. Gesünder? Auf jeden Fall!
Es scheint, als würde unsere Gesellschaft zunehmend gesundheitsbewusster - warum sonst gibt es so viele aktuelle Bücher über "alternative" Ernährungskonzepte? Dass Essen einen großen Einfluss auf das Wohlbefinden des Körpers hat und Beschwerden verursachen, aber auch lindern kann, ist mittlerweile weitestgehend anerkannt. Mit ihrem Kochbuch möchte Su Vössing Rezepte vorstellen, die für Menschen mit bestimmten Krankheitsbildern das Leben besser machen kann. Dabei sind die Rezepte nach einem Code entsprechend aufgeschlüsselt.
Obwohl ich eigentlich immer skeptisch gegenüber Kochbüchern bin, sieht dieses überraschend bodenständig und alltagstauglich aus. Die Rezepte scheinen auch für Laien umsetzbar und nicht zu "abgehoben" zu sein, wie es sonst oft der Fall ist. Die Fotos jedenfalls machen schon richtig Appetit...
Natürlich sollte sich niemand eine Heilung von allem Übel durch die Rezepte versprechen. Aber vielleicht gibt es einen guten Anreiz, sich intensiv mit der Rolle der Nahrung zu beschäftigen und sich allgemein gesünder zu ernähren - das kann nämlich nie schaden. ;-)
Obwohl ich eigentlich immer skeptisch gegenüber Kochbüchern bin, sieht dieses überraschend bodenständig und alltagstauglich aus. Die Rezepte scheinen auch für Laien umsetzbar und nicht zu "abgehoben" zu sein, wie es sonst oft der Fall ist. Die Fotos jedenfalls machen schon richtig Appetit...
Natürlich sollte sich niemand eine Heilung von allem Übel durch die Rezepte versprechen. Aber vielleicht gibt es einen guten Anreiz, sich intensiv mit der Rolle der Nahrung zu beschäftigen und sich allgemein gesünder zu ernähren - das kann nämlich nie schaden. ;-)