Die Autorin/Köchin war mir bisher unbekannt. Ein Kochbuch aus medizinischer Sicht zu schreiben, finde ich aber eine gute Idee. Zur Umsetzung kann ich mich noch nicht recht entscheiden. Die Einleitung ist ziemlich lang. Die Rezepte selbst muss man ausprobieren, aber die Bilder dazu sind ansprechend und machen Appetit. Gut gefallen hat mir die Auflistung der einzelnen Vor- und Nachteile der Gerichte. So sieht man auf einen Blick, welches Gericht evtl. geeignet ist und welches nicht und auch den Grund dafür.