aber von diesem Autorenpaar hatte ich schlimmeres befürchtet...
Von Herrn Riedl hätte ich, nach seinen TV-Auftritten, eher einen Ratgeber für Selbstoptimierung durch Essen erwartet. Und Herr Lafer ist nicht gerade für alltagstaugliche Küche bekannt.
Aber der theoretische Teil ist durchaus informativ, die Rezepte sind ok, aber nicht mehr. Weshalb man dieses Buch kaufen sollte, habe ich nicht erfahren.
Von Herrn Riedl hätte ich, nach seinen TV-Auftritten, eher einen Ratgeber für Selbstoptimierung durch Essen erwartet. Und Herr Lafer ist nicht gerade für alltagstaugliche Küche bekannt.
Aber der theoretische Teil ist durchaus informativ, die Rezepte sind ok, aber nicht mehr. Weshalb man dieses Buch kaufen sollte, habe ich nicht erfahren.