Das Buch enthält interessante Varianten der österreichischen Küche. Allerdings erwarte ich mir von einem Buch, das einfache Rezepte in neuen Varianten vorstellt, dass auch die Varianten nicht allzu kompliziert sind - leider ist dies hier nicht der Fall, manche Rezepte sind doch recht aufwändig und eher in Richtung Sterneküche. Trotzdem konnte ich ein paar Anregungen für meine Küche entnehmen. Was ich auch schade finde ist, dass für manche Gerichte keine Bilder vorhanden sind, sondern statt dessen Familienbilder abgedruckt wurden - finde ich nicht so toll.