Gute Kochbücher enthalten nicht nur Rezepte, sondern erzählen eine Geschichte

Mal davon abgesehen, dass in meiner Kochbuchsammlung israelisch-palestinensische Rezepte fehlen, musste ich Ofir beim Lesen der Einleitung aus tiefsten Herzen zustimmen. Kochen, Essen und die daraus resultierende Gemeinschaft können verfasst in einem Kochbuch so viel mehr als nur Rezepte vermitteln. Es entführt in fremde Kulturen und Länder. Seine persönliche Darstellung was Kochen für ihn bedeutet und was dies mit seiner Familie/Kindheit zu tun hat haben mir gefallen.

Was bei einem Kochbuch für mich außerdem wichtig ist, sind die Bilder, die es enthält. Cover sowie das Bild von Ofir lassen da auf lebensfrohe, bunte und angenehm gestaltete Seiten hoffen. Ich bin gespannt.