Wer einmal in Israel gegessen hat, vergisst das nicht. Hummus, Auberginen, Linsensalat, Falafel - ich könnte noch stundenlang so weitermachen. Die Leseprobe zeigt, dass das Buch eine sehr persönliche Note hat, was ich sehr ansprechend finde, Ofir erzählt u.a., wie er sich fürs Kochen begeistert hat. Und so gibt er uns Rezepte aus seiner Familie weiter. Toll ist auch, dass nicht nur israelische, sondern auch arabische Rezepte aufgeführt werden, da z.B. Baklava ebenso wenig verzichtbar ist wie Hummus. ;)