Sieht vielversprechend aus - aber wer hat die Leseprobe zusammengestellt ?

Kochen verbindet - eine klare Angelegenheit. So sieht man in diesem Kochbuch die Verbindung im nahen Osten anhand der Familiengeschichte des Koches. Wo gemeinsam gekocht, mag doch nicht gestritten werden ? Die kurze Erzählung zu Beginn ist interessant und zeigt einen anderen Ansatz eines Kochbuches, wie man ihn vielleicht sonst nur in der deutschen Geschichte findet ... ein deutsch-deutsches Kochbuch in der Zeit des Kalten Krieges wäre zumindest ein interessanter Aspekt gewesen.

Allerdings leuchtet mir die Auswahl der Leseprobe gar nicht ein. Es ist nicht einmal ein Gericht oder Rezept zu erkennen. Da muss also Fortuna herhalten um in diesen Genuss zu kommen.