Israel ist ein richtig spannendes Land. Voller Kultur und leider nicht wirklich greifbar für mich. Dieses Buch mit den kulturell geprägten Rezepten würde es mir deshalb erlauben, Land und Leute etwas näher kennenlernen zu dürfen. Ich würde gerne ein paar der Rezepte ausprobieren und kulinarisch in eine mir noch recht fremde Region eintauchen.