Neue Kochinspirationen

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jackdeck Avatar

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Ein wunderbares und ganz besonderes Kochbuch, eine Sammlung vegetarischer Gerichte, auffallend in der Schlichtheit der Rezepte, welche sehr gut beschrieben und herrlich einfach nachzukochen sind. Gleichzeitig werden Geschichten und Ursprünge der einzelnen Speisen erzählt und man bekommt einen sehr guten Einblick in die Küche dieses Landes. Die verschiedenen Gewürze und Zutaten sind in ihrer Art und wie sie am besten zum Einsatz kommen, sehr gut beschrieben. Der Autor gewährt uns in seinem Buch einen Einblick in die Vielfalt der israelisch-palästinensischen Küche. Mir persönlich gefällt die, für mich sich sehr exotische Küche. Die Gerichte sind vegetarisch, oder sogar vegan. Es hat bisher auch alles geschmeckt uns durch seine gut Beschreibung ist es auch gut nachzukochen. Um neue Anregungen zu holen und dann vielleicht auch zu experimentieren ist das Buch jedenfalls topp.