Vegetarisch ernähre ich mich schon sehr lange, aber ich möchte gerne noch den Schritt zur veganen Ernährung machen. Der Einleitungstext hat mich überzeugt und das Inhaltsverzeichnis klingt toll. In der heutigen Zeit ist die vegane Ernährung wirklich nicht mehr so schwer und auch in der Gesellschaft findet ein Umdenken statt. Ich bin sicher, ich finde in diesem Buch eine Menge leckerer und einfacher Gerichte. Leider sind keine Rezepte in der Leseprobe enthalten, aber ich bin sehr gespannt auf das Buch!