Die Autorin Pascale Naessens zeigt in ihrem Buch, wie man unverarbeitete Lebensmittel zu einer leckeren und gesunden Mahlzeit verarbeiten, eben "Essen das glücklich macht". Die Autorin und ihr Schreibstiel kommen sehr sympathisch rüber und die Rezepte hören sich toll an und scheint einfach sein sie nachzukochen. Ich stelle gerade meine Ernährung um, die Rezepte sind daher für mich der ideale Einstieg. Außerdem sehen die Fotos einfach toll aus und machen Lust aufs nachkochen.