Die Inhaltsübersicht der Leseprobe hat etwas Besonderes. Der Blick in die Natur lässt hier auch ein Kochbuch schließen welches auf natürliche Zutaten basiert und das Essen ein Wohlfühlgefühl und kein Völlegefühl verursachen soll. Des Weiteren kann man der Inhaltsübersicht entnehmen dass in diesem Kochbuch nicht nur die einzelnen Rezepte aufgeführt sind sondern auch wissenswertes rund um das Kochen / Essen. In der Einleitung erzählt Pascale Naessens über ihre Geschichte und wie sie ihr Leben veränderte. Sie gibt praktische Tipps und Tricks und weist auch darauf hin dass man sich für gesundes und leckeres Essen Zeit nehmen sollte. Die in der Leseprobe abgebildeten und beschriebenen Rezepte sehen köstlich aus und sind laut Rezept recht einfach in der Zubereitung. Die Hähnchenschenkel mit Kürbis und Tomaten werden von mir als ersten nachgekocht, alles weitere folgt :-)