Die Grundphilosopie des Buches ist absolut einleuchtend. Pascale Naessens erzählt zu Beginn ausführlich über ihre Beweggründe ihrer eigenen Ernährungsumstellung. Dabei ist mir sehr sympathisch, dass sie keineswegs dogmatisch oder missionarisch rüberkommt, sondern eher lebensnah schreibt.
Die praktischen Hinweise sind ehrlich formuliert und lassen keine falschen Vorstellungen aufkommen. Dadurch kann jeder seinen eigenen Weg zu einer besseren Ernährung für sich selbst finden.
Die Fotos sind natürlich phänomenal. Die gesamte Gestaltung des Kochbuchs ist harmonisch und ansprechend.
Die Rezepte sind verständlich erklärt und nicht allzu kompliziert. Es gibt zusätzlich noch private Geschichten zu den einzelnen Rubriken oder bestimmten Zutaten.
Die praktischen Hinweise sind ehrlich formuliert und lassen keine falschen Vorstellungen aufkommen. Dadurch kann jeder seinen eigenen Weg zu einer besseren Ernährung für sich selbst finden.
Die Fotos sind natürlich phänomenal. Die gesamte Gestaltung des Kochbuchs ist harmonisch und ansprechend.
Die Rezepte sind verständlich erklärt und nicht allzu kompliziert. Es gibt zusätzlich noch private Geschichten zu den einzelnen Rubriken oder bestimmten Zutaten.