"Pur genießen." stellt eine Reihe von Rezepten vor, die schnell und einfach nachzukochen sind. Dazu sind die Gerichte von Pascale Naessens auch noch gesund. Damit zeigt dieses Buch bereits in der Leseprobe, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Somit lassen sich ihre Menüs auch super von normalen Laien nachkochen. Zusätzlich zu den Rezepten gibt die Autorin viele HInweise und Erläuterungen zu den Zutaten. Somit lernt man beim Lesen und Kochen noch etwas. Ein tolles Buch mit vielen Rezepten, die zum Nachkochen einladen.